rete solidale camisanese
Rete Solidale Camisanese
mercoledì 24 settembre 2014
giovedì 4 settembre 2014
il menù di "Ceno e m'illumino di meno"
Antipasto
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strudel di funghi misti e asiago
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spaghetti di verdure su crostino di
pane all'erba cipollina, con salsa alla zucca
Primi
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lasagna con verdure miste dei nostri
orti
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caserecce fatte in casa con crema di
zucca e ricotta affumicata
Secondi
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rotolo di pollo disossato alle erbe
mediterranee, accompagnato da patate al forno
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melanzana gratinata con crema di
formaggi e insalata mista
Sorbetto, Dolce, Acqua e ¼ di vino per persona
Costo: €18 adulti, € 8 bambini fino a 10 anni, menù ridotto e bibite a parte
*I polli sono
biologici e vengono allevati a terra nella fattoria biologica camisanese "Al Confin": anche le
patate e tutte le verdure sono biologiche. La pasta è fatta con farine bio. I formaggi sono a
km O. Vogliamo dimostrare che con ingredienti 'poveri' presenti in qualsiasi
cortile si può fare una cena di qualità con varie portate. Buon appetito!
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